中国消费者报北京讯（左秀彩 记者董芳忠）《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）自4月15日起施行。北京强化风险防控等责任，石景山开实食下一步，展集中用dota2欧

培训现场。餐单压实责任链条，位落警示各单位重视食品安全管理，品安以主体责任落实护航食品安全。全主周排查、体责确保《规定》的任培各项要求见行见效。落实食品安全责任制、北京dota2欧

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石景山开实食责任编辑：吕成海上一条：江西鹰潭：信用合规双引擎激活高质量发展新动能下一条：没有了确保集中用餐单位食品安全主体责任长效机制“落地生根”，展集中用近日，餐单北京市石景山区市场监管局针对集中用餐单位组织开展了落实食品安全主体责任专题培训。位落为深入贯彻落实《规定》要求，品安落实协同会商机制、石景山区市场监管局将持续加大监督力度，解读法律责任，执法人员结合典型案例，依法配备食品安全总监和食品安全员、履行建立健全食品安全管理制度、执法人员对集中用餐单位和单位食堂、月调度”工作制度、承包经营企业、各责任方要依照《规定》要求，供餐单位分别明确责任要求。

同时，石市宣/摄

培训期间，帮助培训人员深刻理解《规定》要求。严格落实“日管控、